ようこブログ セルフメンテナンスの花道

自己治癒力を上げるのに役立つ情報を届けたい!

ファスティング終了しました。

こんにちは。

 

セルフメンテ中、ようこです。

 

先月の入院からブログ更新が止まり、久々の投稿です。

 

 

8月17日に大腸内視鏡の検査を入れていたため、

 

検査前の洗浄液で腸をスッカラカンに出来ることもあり、

 

ファスティングをする予定でいました。

 

 

 

で、検査当日

 

S字結腸にポリープ発見。。。

 

即切除してもらいました。

 

 

伝メスでチャッと取ってしまうので、痛みなどはないものの

 

一応「手術」に分類されるらしく、

 

術後10日間は食事や生活に制限がかかります。

 

 大腸の血行を促してはいけないので、

 

主に糖質と炭水化物だそう。

 

お粥とか素うどん・・・

 

食物繊維はNG。

 

 

ですが物凄い勘違いをして、その日から酵素を飲み始めてしまった私。

 

酵素って食物繊維がたっぷりなんですよwww

 

後から気付きました。

 

 

今回試した酵素は、

 

ラクトクレンズ】

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綺麗なブルーのボトルです

あの断食メガネ田中さんの酵素です。

↑気になる方はYouTubeで調べて見てください(^^)

 

60種類以上のこだわりのフルーツや野菜、ハーブ、スーパーフードを

50種類以上の乳酸菌や酵母菌で発酵熟成させた無添加酵素ドリンク

                        (説明書より参照)

 

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分かりやす説明書付き

準備食から回復食、

ファスティング中の注意点や運動方法など

色々と書いてあるのが良いですね。

 

 

味の感想は、

 

・「サラッとしている」けれど、うまみが詰まっている感がある。

・甘味は控えめで飲みやすい。

・後味も爽やか

 

 

1日に250cc~300ccを水か炭酸で割って飲むとのこと。

 

私は水を選択。

 

今まで飲んできた酵素に比べ、薄いと感じた原液を

 

更に水で割ると本当に薄い!って始め思ったのですが、

 

飲み進めていくうちにそれさえも濃く感じるんだから面白い。

 

感覚が敏感になるんですよね。

 

実はこの「感覚が敏感になる」と言うのが癖になってしまって

 

私がファスティングを続けている理由でもあります。

 

 

ファスティング中の空腹感はなし。

 

これって酵素による気がします。

 

 

自家製の酵素ファスティングした時は、

途中お腹減っちゃって大変でした(-_-;)

 

 

 

お腹空いたときはお塩は摂っても良いとのこと。

ミネラル不足を補うのにも良いですよね。

無添加の梅干しも摂って良いと書いてありました。

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3億5千年前の貴重な岩塩(インド産)

このマグマソルトはひと舐めしてビックリ!!!

 

まさにゆで卵!です。

 

そしてかなり美味しい。

 

普段のお料理でお肉に絶対合う味。

ファスティング終わって、元気になったら肉食べる!)

 

 

 

そうそう今回内視鏡検査で腸が空っぽな後に酵素を飲んでいるので、

 

うんちを固める要素なく、水下痢状態・・・・お尻痛い・・・

 

これについてもガイドブックでアドバイスが書いてありました。

 

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不安や疑問にも丁寧な対応がありがたい

QRコードを読み込めば、更に詳しく色々と見られます。

 

 

ファスティング3日目になると、酵素や水さえも欲しなくなってしまい、

(体はすごく元気なの)

 

「私もとうとう不食か!?」

 

そんな風に思ったけど、ただでさえガリガリ体系なので、、、

 

万が一これ以上痩せては困ることから3日でファスティング終了。

 

 

 

通常のファスティングでの回復食は

 

スッキリ大根(水と昆布と梅干で煮た大根の汁)を飲んでから、

 

サラダやスムージーで戻していきますが、

 

なにせポリープ切除後なので、

 

カツオと昆布のだし汁と豆腐ばかり食べてますwww

 

 

あ、プリンは食べてよいと書いてあったので

今日食べました。(大腸ポリープ回復食の方ね)

 

 

【今回の体の変化】

 

ま、健康体で行ったわけではないので

 

どうしても体力不足には襲われましたが、

 

・やはり朝の目覚めはかなり良し

・肌が綺麗になった

・肌の柔らかさが変わった→柔らかくなりました。

 キメも細かく感じられます。

・精神面で穏やかになった

・食べ物を口にした時の下の感覚が研ぎ澄まされる

・自分の体の声、内なる声に敏感になる

 

こんな感じでしょうか。

 

ファスティングして、薬膳料理食べて、

ヨガして瞑想しても

病気になる時はなる。

そんなものですよね(*_*;

 

セルフメンテ詐欺と言われないよう、

 

今後体調管理に努めたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ファスティングが必要な理由

こんにちは。

 

セルフメンテ中、ようこです。

 

ここ最近はまたファスティングをする人が増えていますね。

とてもいい事だと思います。

 

普段酷使している胃腸を休めることは、現代人にとても必要なことです。

 

 

腸には常に汚れがベッタリとついています。

宿便だったり、常に残ってしまっている食べかす、などなど。

 

 

そしてその汚れが腸壁についていると、良い血液が作る事が出来ません。

しかも汚れた血液が体に流れることになります。

 

 

また、何かのきっかけ(ストレスや免疫低下)でその腸に溜まった汚れから

感染症を起こすこともあります。

 

mitasu-mitasu.hatenablog.com

 

食後90分から腸の蠕動運動が活発になり、「モチリン」と言う腸から分泌されるホルモンの力で腸のお掃除が始まります。

90分に1回のペースでお掃除。

だからその間に間食などをしてしまうと、胃腸はお掃除を中断して、

消化にエネルギーを使ってしまいます。

 

そして最大のお掃除ポイントは、食後8時間後から。

ここからお掃除に必要な「モチリン」が大量に分泌されるのです。

そう腸の大掃除が始まります。

 

最初の90分ごとの蠕動運動が小さな掃除なら、

8時間後からの蠕動運動は腸の大掃除なのです。

 

これが長ければ長いほど腸が掃除されることになりますよね。

ファスティングが良いと言われる理由はここにあります。

 

 

腸を綺麗な状態にすることで、良い血液を作る事が出来、

免疫を上げる事につながり、

体全体のバランスを整える事が出来るのです。

 

 

腸内が綺麗になると、色々良い変化があります。

 

 

まず朝の目覚めの良さ、

疲れにくいからだ、

嗜好がポジティブになる、

肌が綺麗になる、

1回の食事を大切に摂るようになる。

 

 

個人差はありますが、必ず何かの良い変化を感じられます。

 

 

始めてファスティングをする方は、医師のもとやファスティング専門のもと、

ファスティング用の酵素ドリンクのマニュアルに沿って行いましょう。

 

 

みなさんも良いファスティング生活を♡

実は料理が好きじゃない。

こんにちは。

 

セルフメンテ中、ようです。

 

最近気づいちゃったことがあります。

 

 

それは・・・・・

 

 

「実は料理が好きじゃない」ってこと。

 

 

ときどき薬膳料理WS(ワークっショップ)なんかしてたくせに。

それを仕事にしようとしてたくせに。

 

 

でも、食べるのは大好き。

 

外に行って美味しいもの探して開拓するのも好き。

 

実際に作る料理はまあまあ美味しくできる。

 (一応作ったものはインスタにも上げてる)

 

 そのくせ時短料理なんていうのが嫌い。

(作る時は丁寧にしたい。)

 

だけど料理が好きじゃない。(めんどくさーい性格)

 

 

そんなこと気付いてしまった。

 

 

とはいえ食べることは生きることだから、

しっかり作って食べてます。

(でもホントは誰かに作ってほしい)

 

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スイスチャードのおにぎり

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スイスチャード巻きずし

↑友達の畑で出来たスイスチャードで。

 

 

なんで料理が好きじゃないって気付いたかって?

 

それは今回の入院で何もしない時間が出来たから。

(と言うより、何もしちゃいけなかったんだけど)

 

これって瞑想に近くて、

瞑想=何もしない、でも実は色々してる。

なんですね。

 

脳の中の整理ができるってことかな。

 

 

そしてファスティング

 

ファスティング=空腹=消化にエネルギーを使わない

=思考が明確になる

 

 だからファスティングって好きなんだ。

 

 

今日はそんな呟きブログでした。

まとめがなくて、ごめんなさい。 

 

 

 

 

 

 

大腸憩室炎で絶食治療

今月からまた3度目のファスティングを予定していたその日、

急な腹痛で病院へ行ったら「大腸憩室炎」との診断。

 

 

どんな症状化と言うと、(私の場合)

虫垂炎に非常によく似ていて、右下腹部に激痛が走ります。

始めはお腹にガスでもたまって圧迫されているのかと思うような感じですが、

時間がたつにつれ歩く振動だけでもお腹に響き痛みを感じてきます。

憩室炎の場所により、痛みが出るところが違うようです。

 

 

初めは虫垂炎とみられていたので、即手術と言うことでしたが、

造影CT検査により大腸憩室炎と判明。

大腸憩室炎の治療は主に絶食+抗生剤の点滴治療となります。

 

 

この大腸憩室炎の「憩室」とは、加齢や生活習慣、食物繊維不足、

便秘、ストレスなどが原因で腸に風船のように小さな壺が出来ることを言います。

そこに「糞石(ふんせき)」といって、字のごとくうんちの石がつまり、

そこに細菌が繁殖し炎症を起こす病気です。

日本人は主に右下腹部、欧米人だと左下腹部にも症状がみられるとのこと。

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激痛ではありましたが絶食と言うことである意味ファスティング

具合も悪く食欲も全くわかなかったので、何の問題もなく入院生活を送れました。

 

 

この憩室、一度できると治ることはないので要注意です。

また同じような症状を繰り返さないように気を付けなければならないのです。

 

 

原因は先天性と後天性の2種類あり、大体は後天性。

食物繊維の不足などにより便秘状態になると排便時にいきみますよね。

大腸に圧力がかかりすぎると風船のように膨らんじゃう。

そしてボコボコと腸に穴ができる・・・わけです。

 

 

ただ出てきたのは、これだけ食物繊維に気を付け、腸を気遣ってきた私がなぜ?

そんな疑問です。

 

 

調べによると食物繊維の取り過ぎも憩室炎を誘発するんだとか・・・・

なんとも恐ろしい。

体に良いからと言っても何事も取り過ぎず、自分の体と相談しましょう。

 

 

そしてストレス

 

 

交感神経が優位になると、白血球が過剰に働き炎症を起こします。

私の場合、認知症の母の介護でここ最近は特に発狂していましたから・・・。

ホントいつ脳の血管が切れてもおかしくないくらい怒っていました。

 

逆に副交感神経が優位になり過ぎるとアレルギー症状が出たりします。

何事もバランス。中庸を心がけましょう。

 

憩室炎を繰り返さないためにも、頑張り過ぎずのんびり過ごしたいものですね。

 

 

【まとめ】

・加齢とともに憩室はできるので、定期的な検査を受けましょう。

・程よい食物繊維のバランス、適度な運動を心がけましょう。

・過剰なストレスには意識的な呼吸法でリラックスしましょう。

 

皮まで食べられる宮崎バナナ NEXT716

ここ最近食事の約束が立て続けに入り、胃もたれ真っ最中・・・

 

先日近くのスーパーで宮崎バナナを見つけたので、つい購入。

1本なんと500円!

箱入りになると1本1,000円です。

 

このバナナ「NEXT716」は無農薬で皮まで食べられるバナナ。

糖度・香りも高く、普通のバナナよりも粘り気が強いのが特徴。

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高級感のある1本売り

皮はスイートスポットが出て、皮の厚みが薄くなったら食べごろだそうなので食べてみました。

感想は…シャキシャキと野菜のような触感で、ほんのりバナナの香りがします。

でもあえて食べる必要はないです。

刻んでサラダにしたら食べやすい気もしますが。

 

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丁度いい食べごろ

肝心のバナナの中身は、かなりのねっとり感で驚きます。

そして本当に甘いですね。

普通のバナナの完熟した時の甘味とは違い、マンゴーのような甘味です。(宮崎だけに?)

 

あえて自分で買って食べたいとは思いませんが、贈り物にするなら珍しさもあるのでおススメです。

 

 

 

 

ヴィーガン炒飯作ってみました。

こんにちは。

 

セルフメンテ中、ようこです。

 

先日ニューヨークで管理栄養士をしている友人から教えてもらったレシピを、自分なりに少しアレンジしてみました。

その名もヴィーガン炒飯」

 

私も知人もヴィーガンではないけれど、あえて1日野菜だけの日を作ることがあります。胃腸の負担がとても軽くなるのでおススメですよ。

 

材量 2人分

  • ブロッコリー  1/2個
  • カリフラワー  1/4個
  • パプリカ    1/2個
  • ニンジン    1/2本
  • 厚揚げ     1/2個

調味料

  • 酒       大さじ1
  • 醤油      小さじ1
  • 味噌      小さじ1
  • トマトピューレ 大さじ1

 

まず材料を1cm角に小さく切っていきます。

鍋にオリーブ油(分量外)大さじ1~2を入れ、硬い材料の人参を入れ火にかけます。

この時弱火で、蒸らし炒めにするのがポイントです。

 

この蒸らし炒め、素材の味をぎゅっと閉じ込め、ふっくらと美味しく仕上がるのでこちらもおススメです。

 

次にカリフラワー、ブロッコリー、パプリカ、厚揚げの順で蒸らし炒めし、火が通ってきたらあらかじめ混ぜて置いた調味料を素材にまんべんなくなぜたら出来上がり。

とても簡単で美味しいです。

 

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満足感たっぷり

 

ブロッコリー&カリフラワーをベースに、他のお野菜はお好みで。

 

ファスティング明けの回復食にもとてもいいです。

 

大量に作っておいて、ターメリック振りかけたり味変しても楽しめますよ。

 

噛み応えがあるので、これだけでかなり満足します♡

 

 

 

 

 

 

ファスティング後の回復食 ここからまた整える

ご訪問いただきありがとうございます。

 

セルフメンテ中、ようこです。

 

5日間のファスティングも終了し、今日から回復食です。

 

ファスティング

①準備食

ファスティング

③回復食

 

この順番で行っていきます。

①の準備食は始める2日ほど前から、肉・魚・脂肪分の多いものを避け、野菜中心の食事を摂ります。もちろんアルコールも控える。

私は白米などの炭水化物も少なめです。

 

②のファスティング期間は主に酵素

今回はファスティングに特化した酵素(ベル ルミエール)と、自家製の酵素を原液・もしくはお水を割って飲んでいきます。

やはりファスティング中は身体か冷えやすい気がします。

特にここのところ急にまた寒さが戻ったので、体の中まで冷え冷えで、ガクガクブルブル状態が辛かったですね…。

白湯を飲んだり、ホッカイロを張ったりして、冷えを乗り切った感じです。

私の印象ではやはりファスティングに使う酵素は、ファスティングに特化したものが良いです。自家製や健康維持のための酵素だと少し物足りなさを感じます。(体の感覚も鈍い感じ)

 

 

③の回復食。これが一番重要となります。

ここを間違うとファスティングが台無しになる可能性大です。

 

水1リットルに昆布15cmを入れ、そこに薄く切った大根を入れ柔らかくなるまで煮ます。

火を止める少し前に梅干しを一つ投入。

 

まずはこのお汁だけをいただきます。

その後大根、梅干しも食べる。

私の場合は刻み昆布を使用するので、昆布も美味しく食べちゃいました。

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刻み昆布・梅・大根

これを食べた後から急激に腸が動き出し、腸の残りかすが出てきます。

私の場合食べた直後にトイレに駆け込み、その後もいつ出るかわからないので外に出かけずに家で過ごします。(結構ピーピー)

 

この大根のお汁の後からの食事は、蒸し野菜や野菜のスープを。

お米はまだお預け!

 

ファスティング直後のお粥(穀物を使ったもの)は血糖値が急激に上がるので、その後食欲が止まらなくなる恐れがあります。ファスティンを行った日数にもよりますが、3日間なら初日はお野菜だけが良いと思います。

 

回復食はファスティングを行った日数にするのが良いとのことなので、私は5日間。

お肉などは回復食明けですかね。

 

今朝大根のお汁を食べたので、お腹グルグルです。今もちょっとお腹痛いし。

お昼は野菜とお揚げを使ったお味噌汁。

夜は蒸し野菜と豆乳ヨーグルトの予定(#^^#)

 

ファスティング中腸内の善玉菌も悪玉菌も飢餓状態なので、開けた後は善玉菌の喜ぶものをいっぱい摂って、腸内環境を整えるチャンスです!

私も過去、乳糖不耐症や整腸剤が手放せない状態から解放された経験があります。

 

過剰に働かせすぎた胃腸を休ませ、本来の吸収できる身体を作るのがファスティングの目的です。

少し食べ過ぎてお腹が重いな・・・と感じた時は夕食を1回抜くだけでも体の状態は変わります。

一度試して見てくださいね。

 

最後まで読んでくださって、今日もありがとうございます♡

 

 

ファスティングのタイミング 女子の場合。

こんにちは。

セルフメンテ中、ようこです。

 

本日(正確には昨晩より)、またファスティングを始めました。

今回は5日間の予定です。

 

ファスティングを始めるタイミングってあります。

女性には生理があるため、やはり生理の周期に合わせてファスティングをするのが良いです。

月経周期のリズムに合わせれば途中の挫折率も減り、スムーズにファスティングを行う事が出来ます。

そしてこれを機に胃腸をリセットことで、ダイエットは勿論、生理の不調やちょっとした体調不良(未病の状態)も改善できる可能性があるんですょ。

私の場合、整腸剤いらずの体になりました。

 

まず規則的に生理が来る人の一番多い日数が28日と言われています。

昭和初期では30日周期の女性が一番多かったようです。

月経周期には光が関係しているようで、昭和初期は今ほど照明が普及しておらず、夜も今ほど街の明かりもなく、テレビやパソコンもありません。

不思議ですね。

 

28日で体調の変化を表すと

デトックス期間(生理中平均5日ほど)

・ハッピー期間(整理後約1週間ほど)

・転換期間(排卵

・モヤモヤ期間(高温期に突入)

・イライラ期間(生理前平均6日弱)

 

これを見ると、排卵後から少しずつ体や精神的にも変化が出てくるのが分かりますよね。

PMSの症状がない人でも生理前は体や心に変化があります。

 

特にイライラ期間は腸がいつもより水分を吸収して溜め込むので、便秘になりやすいんです。そして食欲も止まらない・・・・

私もアホみたいにジャンキーな食べ物を欲してしまします。

 

中医学でもイライラ期間は「気滞」といって気と血の巡りが悪くなり。体に余分なものを溜め込んでします状態にあります。

こんな時にファスティングやダイエットを始めるのはやはり無理ですよね。

 

おすすめは・・・

デトックス期間~ハッピー期間

 

私は生理が始まると同時にファスティングを行いますが、貧血を持っている人は経血で余計に血液を出してしまっているため、貧血が悪化する可能性があります。

なのでお勧めしません。というより、貧血を持っている人はファスティングに向かないと言われているそうです。専門家の下で行いましょう。

 

このデトックス期間は「瀉陰しゃいん」といって水が流れる様子、体の外に血が出ていく意味です。

血と一緒に体の中に溜まったいらないものを捨てるチャンス!

この時期を逃す手はありません。

古い「気」から余分な「水分」、悪い「運気」までも手放せるチャンスです。

女性はこれが1か月に1度来るなんて、素晴らしいと思いませんか?

月にリズムを掴めば、運気までも良くできるかもしれません。

 

イライラ期間が嘘のように、気持ちも前向きに変わります。

この時期のファスティングが成功のタイミングです。

 

 ちなみに私の行うファスティングは、酵素ドリンクを飲みながら行います。

今回は前回同様「ベル ルミエール」の3年熟成させた酵素と、自分で作ったフレッシュ酵素の2種類で。

酵素の他に水も2リットルほど飲んで過ごすので、すこし体が冷えます。

初夏ですが、ホッカイロを体に当てながら冷え対策をしながらのファスティングです。

 

 

どんな変化が出るのか、またブログでレポートします。

 

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コロナ前、ステーキサンドにかぶりついてたのが懐かしい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ファスティング後の変化その④ お腹が柔らかい

 

セルフメンテ中、ようこです。

 

これまでファスティングで得られた変化などを書き続けていますが、私別にファスティング業界の回し者でありませんから安心してください(*_*;

ファスティングをしたことがある人も、無い人も、「こんなことがあるんだ~」程度に読んでいただけたら嬉しいです。

 

一昨日ふと自分のお腹を触って気が付いたのですが、柔らかいんです。

お腹を押した感覚が柔らかくなっているんです。

 

以前よく腸マッサージに通っていたのですが、そのとき必ず言われるのが「おなか硬いですねぇ~」と言うセリフ。

実際に施術中、腸の四つ角当たりを押されると「いててててーーーー」と腸の内容物が圧迫したような痛みが走っていました。自分でもお腹が張った時はマッサージをするんですが、結構張りのある硬さ。

 

私はどちらかといったらやせ型のガリ体系。

お肉がない分お腹が固いのかと思ったら、そうでもないみたいです。

良く不妊症の相談に来る方は、お腹を押した時に割と硬い人が多いと聞いたことがあります。そして妊娠しやすい人はお腹が柔らかいとも。

 

因果関係は分かりませんが、腸の硬さも健康に関係しているかもしれませんね。

 

前回のブログでも書きましたが、ファスティングをしてから整腸剤いらずの生活を送っています。最近は特に腸マッサージを受けたり、自分でもんだりもしていないので、もしかしたら腸の状態が良くなったから、お腹を押した感触も柔らかくなったのかも…。

そう思うと、本当にファスティングをして良かったと改めて感じます。

 

私の行ったファスティングは、酵素ドリンクを使ったやり方なので、まったくの断食とは違います。水だけだったらフラフラになって2日も持たないかと。

酵素ドリンクを1日350cc飲み(水で希釈しても良い)、その他はお水を1.5ℓ~2ℓ飲む。

もし空腹感が表れたら、お塩を少し舐めます。(キャンディソルト)

natural-power.sakura.ne.jp

私の場合空腹感がほとんどわかなかったので、お塩をなめる事は殆どありませんでした。

 

飲む酵素については、各社で味がかなり違いそうです。私が試したのは2社のみ。

2社とも原液で飲むには濃すぎるというか、甘さが強いのでお水で2倍希釈しましたね。

最近自分で手作りし始めた酵素(元自衛隊のおじいちゃんから習っている)は、フレッシュジュースのように爽やかな甘みなので、無理なく飲めます。次回のファスティングは、自家製酵素で試してみたいと思います。

 

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今月はメロン入りの酵素

季節のフルーツを使うので、飽きずに楽しめます♡

今回のメロン入りは爽やかな香りと甘さが最高でした。

スロージューサーを洗う手間さえなければ・・・・。

 

ファスティング後の変化その③~整腸剤からの解放~

こんにちは。

 

セルフメンテ中、ようこです。

 

ここのところはファスティング後のからだの変化を書いてます。

 

最近ふと気が付いた変化は、「整腸剤を飲まなくても大丈夫になった」ことです。

以前の私はとにかく胃腸の膨張感が強く、食事をした後は必ずとガスでパンパンになっていました。若い時から便秘はしたことがなく、むしろ下痢気味傾向。

ですが年齢を重ねるとともに、便秘の症状までも。生理前なんて完全に便秘。

 

腸剤を飲んでいる時は何の問題もないのですが、整腸剤をみ忘れたとたん一気に腸の調子が崩れる始末。

薬局でも「整腸剤はずっと飲み続けて効果があるんです」なんて言われて、もう一生整腸剤なしでは生きていけないと思っていました。

 

それがファスティング後は全くの整腸剤いらず。

自分でもほんと信じられません。

 

たった3日間のファスティングでここまで変化があるとは、想像もつきませんでした。

もちろんこのファスティングの前から夕食断食を始めたことや、ファスティング後の食事内容も食物繊維を以前より多く摂り、腹八分目、よく噛むを実践しているのも関係していそうですが…

 

ただ言えるのは、腸内の環境がきちんとリセットされた結果が出ているです。

こんなことが起きるとしょっちゅうファスティングしたくなって、ファスティング依存なんてことに・・・なっては困るのでここは要注意です。

ファスティング未経験の人は、指導者の下で正しい方法を行うことをお勧めします。

 

私の次の目標は「血流を良くする」です。

血をサラサラにする方ではなく、血液たっぷりを目指す。これです。

たっぷりの血液がどのくらい体に変化をもたらすかが楽しみで仕方ない今日この頃。

 

腸の環境がここまで良くなった今、食べた物をしっかり消化吸収できると信じて毎日過ごしたいと思います🌷

 

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ごぼう&新にんじんの新新きんぴら

ごぼうは不溶性食物繊維と、水溶性食物繊維のバランスが良い食材。最近の研究で食物繊維は、体だけでなく心の状態にも影響することが分かりつつあるそう。

また旬の食材は気の巡りも良くしてくれるパワフル食材です。

きんぴらってご飯がすすんじゃいますよねー。

日本人で良かった。